Combinând un secol de moștenire cu inovația, „Ala Laojiu” este revitalizat.

Recent, pe rețelele de socializare a atras atenția o imagine a logo-ului clasic care poartă cuvintele „Ala Laojiu DIN 1908”. În spatele ei se aflăNingbo Ala Brewing Co., Ltd., o întreprindere din Ningbo cu peste un secol de istorie a berii. Această companie nu este doar un brand onorat și un brand faimos în provincia Zhejiang, ci și un reprezentant semnificativ al industriei vinului de orez din China.

Ningbo Ala Brewing Co., Ltd. a fost cunoscută anterior ca Xinqi Winery, fondată în 1986. În 2002, a achiziționat Crama de stat Ningbo Dongfeng, înființată în 1908, moștenind astfel peste un secol de tradiție de fabricare a vinului de orez. În 2004, compania și-a schimbat oficial numele în „Ningbo Ala Brewing Co., Ltd.”, pornind pe o cale de dezvoltare orientată spre brand. Situată în districtul Beilun, Ningbo, adiacent portului Ningbo, compania se bucură de un avantaj geografic semnificativ și s-a dezvoltat acum într-o întreprindere lider de vinuri de orez care acoperă mai mult de 150 de acri, cu o capacitate de producție anuală de 60.000 de tone, situându-se printre primele cinci din industria națională a vinului de orez.

În timp ce aderă la măiestria tradițională, Ala Brewing promovează în mod activ inovația tehnologică. Compania a introdus tehnologii moderne, cum ar fi controlul computerizat, fermentația dinamică și fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil pentru a realiza procese de producție inteligente și standardizate. „Tehnologia sa unică de control dinamic al fermentației” îmbunătățește gustul și calitatea vinului său de orez, reducând în același timp consumul de energie, rezultând un produs care este „delicios și nu provoacă dureri de cap”. Compania deține, de asemenea, linii avansate de producție de îmbuteliere interne, cu o capacitate anuală de îmbuteliere de 100.000 de tone și menține un inventar de peste 30.000 de tone de diferite băuturi spirtoase de bază de vin de orez.

În ceea ce privește produsele, Ala Brewing acoperă mai multe categorii, inclusiv vin de orez, baijiu (lichior chinezesc), vin de fructe și vin de gătit. Vinul său clasic de orez a câștigat în mod repetat distincții precum „Vinul istoric și cultural celebru al Chinei” și „Medalia de argint la Concursul Internațional de Vinuri de la Bruxelles”. În ultimii ani, pentru a se adapta tendințelor de consum ale tinerelor generații, compania a lansat succesiv produse inovatoare precum vinul de orez proaspăt preparat cu conținut scăzut de alcool, sakeul spumant și vinul de prune fermentat, îmbogățindu-și și mai mult portofoliul de produse.

În ceea ce privește aspectul pieței, Ala Brewing a format un model de dezvoltare centrat pe Ningbo și Zhoushan, radiind în toată Delta râului Yangtze, extinzându-se treptat la nivel național și exportând peste mări. Cu peste 20 de ani de experiență la export, produsele companiei sunt vândute în mai mult de 50 de țări și regiuni din Europa, America și Asia de Sud-Est, cu exporturi anuale de peste 10.000 de tone, ceea ce o face una dintre întreprinderile de top în industria de export a vinului de orez din China.

Compania a obținut rezultate remarcabile în construirea mărcii. „Ala Laojiu” a fost numită una dintre „Top 100 Brands in Ningbo” în 2024, cu o evaluare a valorii mărcii de 2,54 miliarde de yuani. Președintele Fu Qinfeng, unul dintre cei mai buni zece maeștri vinificatori din Zhejiang, conduce o echipă profesionistă formată din judecători la nivel național și tehnicieni superiori pentru a promova în mod continuu moștenirea culturii vinului de orez și modernizarea industriei.

Ala Winemaking a declarat că în viitor, va continua să ia cultura ca suflet, tehnologia ca aripile sale și calitatea ca fundament, străduindu-se să construiască un brand de vin de orez influent la nivel național, permițând acestui vin vechi de un secol să continue să rezoneze în noua eră.