NINGBO ALA RICE WINE CO., LTDproduce și furnizează vin de gătit cu aromă Shaoxing de înaltă calitate, care este preparat cu atenție folosind tehnici, oferind o aromă bogată și autentică și o creativitate sporită. În calitate de producător de vin de gătit Shaoxing chinez de încredere, ne concentrăm pe prepararea vinului de gătit de înaltă calitate, produsele sunt foarte potrivite pentru murat, tocană și gătit feluri de mâncare. Indiferent dacă sunteți un restaurant, un comerciant cu amănuntul sau un cumpărător global, oferim prețuri competitive cu ridicata pentru vinul nostru moale și de gătit.
Vinul de gătit Shaoxing are funcții multidimensionale pentru a satisface nevoile profesionale de gătit:
1. Îndepărtează mirosul de pește grasimea. Neutralizează substanțele cu miros de pește (cum ar fi trimetilamina, hidrogen sulfurat etc.) din carne și fructe de mare.
2. Îmbunătățește și prospețime. Aminoacizii bogați și zaharurile reducătoare din vinul de gătit participă la reacția Maillard, formând culoare și aromă atractivă.
3. Înmoaie carnea. Gătitul poate înmuia carnea, făcând-o mai fragedă și mai netedă ca textură.
4. Echilibrează gustul. Urmele de zahăr și sare din vinul de gătit pot regla gustul preparatelor și pot spori aroma generală.
Fiind un brand onorat în provincia Zhejiang și Centrul de Cercetare în Inginerie a Fermentării din orașul Ningbo, are certificări ISO9001, ISO22000, BRCGS și alte certificări internaționale autorizate. Marca sa „Ala Old Wine” valorează peste 2,5 miliarde de yuani. În ceea ce privește exportul în comerțul exterior, compania are peste douăzeci de ani de experiență la export, cu vin de gătit shaoxing exportat în mai mult de 50 de țări din America și Asia de Sud-Est, cu un volum anual de export de peste 10.000 de tone și a fost în mod constant întreprinderea lider în exporturile galbene ale Chinei.
