750 ml vin de orez

Vinul de orez de 750 ml este fabricat din orez glutinos de înaltă calitate și preparat prin tehnici străvechi de fermentare, cu un gust și o aromă unice. Vinul de orez poate fi consumat nu numai direct, ci și folosit ca înlocuitor pentru gătirea vinului în timpul gătitului. Este un catalizator delicios care poate fi adăugat la burta de porc înăbușită, fructe de mare și alte feluri de mâncare. A fost întotdeauna iubit de bucătari experimentați.

Specificațiile produsului

Beneficiile produsului

750ML Rice Wine este un vin fermentat tradițional chinezesc, cu un parfum aromat și un gust bogat. Consumul regulat are multe beneficii posibile.

1.promovarea circulației sângelui

Alcoolul și fermentația produc ingrediente active (cum ar fi polifenolii) care ajută la dilatarea vaselor de sânge, îmbunătățesc microcirculația și sunt potrivite pentru menținerea caldă în timpul anotimpurilor reci (sunt necesare cantități moderate, cantități excesive pot dăuna vaselor de sânge).

2. Digestia asistata

Conținând mai multe enzime (cum ar fi amilaza și proteaza), poate stimula secreția de acid gastric și poate ajuta la digerarea alimentelor grase, motiv pentru care este folosit în mod obișnuit ca însoțitor de masă în regiunile Jiangsu și Zhejiang.

3.supplementation

Conține vitamine B, aminoacizi (cum ar fi lizina) și oligoelemente (seleniu, zinc), dar trebuie menționat că conținutul este limitat și nu poate înlocui o dietă obișnuită.

4.antioxidant

Polifenolii, melanoidinele și alte substanțe produse în timpul fermentației pot avea proprietăți antioxidante, dar efectele lor sunt mai slabe decât cele ale vinului sau ceaiului verde.

5. Combinație medicinală tradițională

În medicina tradițională chineză, vinul de orez este adesea folosit ca un ghid de medicamente pentru a spori eficacitatea (de exemplu, lipiciul de piele de fund este închis cu vin de orez), dar este necesar un sfat medical.

Alte aplicații

Pe lângă băutul direct, vinul de orez de 750 ml poate fi folosit și ca condiment la gătit.

1. Îndepărtează mirosul de pește și ameliorează grăsimile

Alcoolul din vinul de orez poate dizolva substanțe de pește (cum ar fi trimetilamina) în carne și fructe de mare, iar atunci când este încălzit, se evaporă împreună cu alcoolul pentru a elimina mirosul. Esterii săi bogați pot, de asemenea, să îmbunătățească aroma mâncărurilor, în special potrivite pentru metode de gătit precum mâncăruri fierte, înăbușite și murate.

2.Ingrediente de înmuiere

Alcoolul reacționează cu proteinele din ingrediente pentru a face carnea mai moale și pentru a scurta timpul de gătire. De exemplu, atunci când faceți creveți beți și crab beți, vinul de orez poate menține un gust proaspăt și fraged.

3.Îmbunătățiți prospețimea

Aminoacizii produși prin fermentație (cum ar fi acidul glutamic) se pot combina cu sare pentru a spori „prospețimea” alimentelor și sunt utilizați în mod obișnuit pentru prăjirea și condimentarea supelor.